พิมพ์ครั้งแรก พ.ศ.2531
กลับไปหน้าที่แล้ว
ส.ค.ส. ๒๕๓๒ สำหรับสมาชิกสายใจไทย
สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ในฐานะประธานมูลนิธิสายใจไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ได้พระราชทานหนังสือเล่มนี้เป็น ส.ค.ส. ๒๕๓๒ สำหรับสมาชิกสายใจไทย
หนังสือนี้รวบรวมลายพระหัตถ์ทรงอธิบายวิธีทำของใช้ รวมทั้งเมนูอาหารพระราชทาน มีภาพการ์ตูนฝีพระหัตถ์ทรงวาดประกอบด้วย
เนื้อความบางส่วนจากวิธีการทำ “น้ำตะไคร้”
“...ใส่ใบตะไคร้ ลง 2 ท่อน ต่อน้ำ 1 ถ้วย พอน้ำเดือดอีกครั้ง ยกลงได้ ถ้ามีฟองช้อนทิ้ง กรองด้วยผ้าบาง จะได้น้ำตะไคร้ สีเขียวอมเหลือง มีกลิ่นหอม แต่ถ้าทิ้งไว้ให้เดือดนาน จะเปลี่ยนสีและกลิ่นไม่ชวนรับประทาน..."